Public Health Nutrition (kurz PHN) beschreibt eine noch recht junge Teildisziplin der Gesundheitswissenschaften und der Ernährungswissenschaften. Diese kombiniert Elemente der Medizin, der Epidemiologie, der Soziologie und der Statistik mit den klassischen Ernährungswissenschaften. Anders als die typische Individualtherapie konzentriert sich Pub...